主料:
子排适量
辅料:
鸡蛋适量，
干香菇适量姜蒜适量辣椒适量
配料:
八角适量，
食盐适量，
食用油适量，
生抽适量，
白酒适量，
白糖适量，
桂皮适量，
香叶适量香菇排骨卤蛋的做法步骤
1.干香菇用水泡开。
2.子排下沸水焯水捞起备用。
3.炒锅内倒油，油热转小火放入白糖炒糖色。
4.糖色炒好后放入排骨翻炒，加入白酒，生抽，老抽继续翻炒着色。
5.加水、食盐、鸡蛋、香菇、八角、辣椒、姜蒜、桂皮、香叶、草果大火煮开转小火炖半小时左右即可。
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小吃 子排
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